Pokud doplníme hodnotu měrné tepelné kapacity oleje c = 2000 J/kgK , která v zadání chybí, je uvolněné teplo
Q=mc∆t = 1,8∙2000∙120 J= 432000 J=432 kJ
V. Soukup

Tak měrná tepelná kapacita oleje závisí velmi na teplotě, například u řepkového oleje, který asi může být použit při fritování je 1839 J/kgK při teplotě 20°C, při teplotě 300°C je cca 2728 J/kgK, při teplotě 140°C je cca 2220 J/kgK takže není konstantní a s teplotou se mění v určitém rozsahu lineárně. Takže měrná tepelná kapacita je sama o sobě funkcí teploty. Hodnota měrné tepelné kapacity 2000 J/kgK by odpovídala teplotě cca 70°C, sice je to skoro "průměr" teplotního rozsahu, ale uvedený výraz bude vyjadřovat množství tepla jen dosti přibližně, nebylo především uvedeno, o jaký olej se jedná. S jinými rostlinnými oleji to bude dost podobné.